Kumpulan dari beberapa resep, sebelum di coba di dapur di catat dulu supaya mencari resepnya gampanggggggg
Es rujak
Bahan:
- 25 buah plastik es
- 25 buah karet gelang
Rujak:
- 2½ l air
- 250 g gula pasir
- 250 g mangga indramayu, potong dadu 1 cm
- 250 g bengkuang, potong dadu 1 cm
- 250 g pepaya, potong dadu 1 cm
- 250 g nanas, potong dadu 1 cm
Bumbu, haluskan:
- 150 g gula merah, serut
- 7 sdm air asam jawa
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 sdm air jeruk nipis
- 3 buah cabai merah keriting
- ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Rujak: Didihkan air, gula, dan bumbu. Angkat. Saring. Masukkan buah, aduk rata. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap (± 30 menit). Keluarkan.
- Masukkan dalam plastik es menggunakan corong. Ikat dengan karet hingga rapat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
- Simpan dalam freezer hingga membeku. Keluarkan. Sajikan segera.
aduh rasanya segerrrr siang-siang makan es rujak. Ini resep saya ambil dari Femina
Es Potong Kacang Hijau
Editor: Ridho Nugroho /
tabloidnova.com
Sabtu, 1 Oktober 2016
Jangan
lewatkan momen akhir pekan dengan menyajikan camilan manis nan dingin yaitu es
potong kacang hijau. Bahan membuat es potong kacang hijau pun mudah. Ini bisa
menjadi alternatif camilan kesukaan anak yang bisa dibuat tanpa harus jajan
sembarangan di luar rumah.
Bahan membuat es potong kacang
hijau:
1 L air
100 g kacang hijau
500 ml air rebusan kacang hijau
500 ml susu cair
3 lbr daun pandan, simpulkan
250 g gula pasir
200 ml santan kental
¼ sdt garam
Plastik es mambo
1 L air
100 g kacang hijau
500 ml air rebusan kacang hijau
500 ml susu cair
3 lbr daun pandan, simpulkan
250 g gula pasir
200 ml santan kental
¼ sdt garam
Plastik es mambo
Cara membuat es potong kacang hijau:
1. Rebus kacang hijau hingga lunak. Tiriskan. Sisihkan air rebusan sebanyak 500 ml.
2. Masukkan sebagian kacang hijau ke dalam blender bersama air kacang hijau, proses hingga halus.
3. Panaskan susu, campuran kacang hijau halus, kacang hijau rebus, daun pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih. Kecilkan api.
4. Masukkan santan kental, aduk-aduk. Masak hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.
5. Tuangkan campuran kacang hijau ke dalam plastik es mambo. Simpulkan.
6. Simpan es dalam freezer hingga membeku. Sajikan dingin.
1. Rebus kacang hijau hingga lunak. Tiriskan. Sisihkan air rebusan sebanyak 500 ml.
2. Masukkan sebagian kacang hijau ke dalam blender bersama air kacang hijau, proses hingga halus.
3. Panaskan susu, campuran kacang hijau halus, kacang hijau rebus, daun pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih. Kecilkan api.
4. Masukkan santan kental, aduk-aduk. Masak hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.
5. Tuangkan campuran kacang hijau ke dalam plastik es mambo. Simpulkan.
6. Simpan es dalam freezer hingga membeku. Sajikan dingin.
Uji Dapur: Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: TabloidNOVA
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: TabloidNOVA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar